Hablar de Álvaro Jiménez Castro es hablar del Ingeniero Agrónomo, del especialista en temas de café, del profesor, del investigador, del ex presidente y asesor del Colegio, del amigo y consejero, pero sobre todo, del trabajador infatigable.
Don Álvaro Jiménez Castro nació en San José en 1929, y desde que se encontraba en el Liceo de Costa Rica, ya soñaba con estudiar Agronomía. De 1947 a 1950 realizó sus estudios de ingeniería agronómica en la Universidad de Costa Rica, donde los últimos tres años obtuvo la matrícula de honor, por ser el mejor promedio de su promoción.
A los 21 años se graduó y se incorporó al Colegio de Ingenieros Agrónomos, con el número 125 del registro de miembros ordinarios y en donde se ha desempeñado como Fiscal, Presidente de Junta Directiva por tres períodos consecutivos, Miembro del Tribunal de Honor y de varias comisiones de trabajo. En 1982-1983 ocupó el cargo de Presidente de la Federación de Colegios Profesionales de Costa Rica.
En su ejercicio profesional, se desempeñó como Jefe del Servicio de Ingeniería Rural del Ministerio de Agricultura e Industrias de 1953 a 1955; como Subjefe de la Oficina de Planeamiento y Coordinación del Ministerio de Agricultura (la antecesora de la SEPSA) entre 1956 y 1961; como Director Ejecutivo de la Oficina del Café, de 1962 a 1980. En este período participó en múltiples reuniones internacionales cafetaleras, en las negociaciones de los convenios cafeteros mundiales y sobre todo, en la aplicación de estos dentro del sector cafetalero nacional. De 1980 a 1982 fue Coordinador del Proyecto sobre Ciencia y Tecnología del CONICIT.
Al dejar la función pública en 1982, se incorporó a la actividad privada como ejecutivo de compañías de producción, beneficiado y exportación de café, pero principalmente trabajó como consultor en el área cafetalera, fuera y dentro del país. En consultorías trabajó para la Agencia Internacional para el Desarrollo del Gobierno de Estados Unidos (AID), para la Secretaría del Acuerdo de Cartagena, el IICA, el CATIE, The Cooperative League of the USA (CLUSA), la Fundación Friedrich Ebert Stiftung e V. de Alemania, y la Fundación Max Haverlaar de Holanda.
Don Álvaro Jiménez también ha estado vinculado a la docencia universitaria desde 1974, cuando se le nombró profesor en la Escuela de Economía Agrícola de la Universidad de Costa Rica. Cuarenta y tres años vinculado a ese centro de estudios superiores dan testimonio de su amor por la docencia. En ese mismo campo en 1982-83, fue miembro del Consejo Universitario de la UCR.
Don Álvaro es autor de innumerables publicaciones especialmente sobre temas de café. Con sus conocimientos y aportes ha contribuido al desarrollo del Colegio de Ingenieros Agrónomos, del sector agropecuario y del país. Su extraordinaria labor también le ha merecido diversos reconocimientos, entre ellos: el de Colegiado Meritorio por el Colegio de Ingenieros Agrónomos en 1981, el Premio al Desarrollo Agrícola Interamericano de 1986 por la Junta Interamericana de Agricultura, y la Estatuilla La Simiente del Colegio de Ingenieros Agrónomos en 1994.
Aún hoy día don Álvaro se mantiene activo como profesor en la Universidad de Costa Rica, escribiendo sobre café y apoyando su querido Colegio.
